鶏ごぼうの五目ご飯

鶏ごぼうの五目ご飯
素材の味が活きる、主人が大好きな五目ご飯
残った時はおむすびにしても美味しいですよ

材料 (2人分)

1.5合
鶏もも肉
1/2枚
ごぼう
1/2本
人参
1/2本
油揚げ
1/2枚
椎茸
2枚
★和風出汁(顆粒)
5g
★醤油・みりん
各大匙1.5
★酒
大匙1
適量

1

米を研ぎ、水気をきる
その後炊飯釜に移し★を入れ、通常の水分量になるまで水を加え、全体を混ぜる

2

鶏肉は2cm角、ごぼうはささがき、人参を油揚げは細切り、椎茸は薄切りにする
米の上に食材を乗せ、通常炊飯する

3

炊き上がったら一度全体をざっくり混ぜ合わせ、蓋をし5分程度蒸らす
お椀に盛り付ける

コツ・ポイント

米と食材を混ぜて炊くと炊きムラが出来てしまうので、混ぜずにそのまま炊いて下さい
具が多い様に見えてもきちんと炊けるので、心配ありません

この食材以外にも、油(脂)を含んだもの・香りの強いものを加えると美味しい炊き込みご飯が作れますよ

このレシピの生い立ち

職場の奥様に美味しいお米を頂きました
そのままの白いご飯は勿論、主人が大好きな炊き込みご飯にしても、とっても美味しかったです…!
レシピID : 2842610 公開日 : 15/01/05 更新日 : 15/03/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

16/12/04

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簡単でおいしかったです!ごちそうさまでした。

クックCF7QE6☆

掲載遅れすみません!お口に合った様で嬉しいです♬是非また★

16/08/01

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簡単にできました♡ありがとうございます(o^^o)

v(^_^v)♪♡

お口に合いましたでしょうか?またお試し下さいね★

16/01/30

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間違えて2合で作ったのでちょっと薄めですがおいしかったです。

ジュノりん

薄めの方がおかずの邪魔にならなくて私は好きです♬レポ感謝★

15/11/17

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旦那のお気に入りです!よく旦那のお弁当に入れさせてもらってます。

まよちゅちゅ

そんなに気に入って頂けるなんて光栄です…!嬉しいなぁ~♬