にんじん入り☆ポンデケージョ

にんじんの皮をむき、ジャガイモよりも小さめにきる。
じゃがいもの皮をむき、乱切りにする。水に数分さらしてアクをとり、ジャガイモとにんじんを耐熱容器に入れてラップをかける。柔らかくなるまでレンジにかける。

柔らかくなったじゃがいもとにんじんをつぶし、そこに残りの材料を加える。熱いうちによくまぜる。

一口大にまるめて、オーブントースターで15分焼く。途中焼き色がついてきたら、上にアルミホイルをかぶせて焼く。