【基本】ほうれん草のおひたし、簡単5分
作り方
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1
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ほうれん草を5cmの長さに切る。
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2
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沸騰したお湯にひとつまみの塩を入れて、ほうれん草をさっと(45秒程度)茹でる。
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3
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火が通ったらざるに上げて、冷水で締める。熱がとれたら、キッチンペーパーなどで絞って、しっかりと水を切る。
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4
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砂糖、酒、だし、しょうゆを入れたボウルに、ほうれん草を入れて混ぜる。※味見しながら砂糖、しょうゆ、酒を調整。
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5
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器に盛って、かつお節をかけて、完成♪
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6
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★出来上がったら、
撮影してつくれぽへ!
お待ちしています♪
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7
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【お弁当アレンジ】紙カップに入れて冷凍しておけば、お弁当の一品に。凍らせたままお弁当箱に入れれば保冷にもなります☆
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【おまけ】ほうれん草シリーズ第2弾!5分で卵とじが出来ちゃいます♪お試しください→ ID:3112400
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★皆さまに支えていただき、つくれぽ1,500件達成!ありがとうございます^ ^
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コツ・ポイント
ほうれん草を茹ですぎない、水分をしっかり絞る。それだけです!
このレシピの生い立ち
我が家の定番お惣菜レシピです。ちょうど昨日つくったのでアップしました。