白菜のミルクかにあんかけ
Description
美味しくなってきた白菜!かに入りのミルクあんで美味しく食べませんか。白菜がまた好きになりますよ♬
材料
葉5〜6枚
生姜
1かけ
1/2本
サラダ油
小匙2
カニ缶又はカニかまぼこ
小1缶又は3本
1/2カップ
●水+カニ缶の汁
1/4カップ
●酒
大匙2
●鶏がらスープ
小匙1
●塩
小匙1/2
●コショウ
少々
小匙2+大匙1
ごま油
少々
作り方
コツ・ポイント
白菜は時間が経つに連れ水分が出てくるので、仕上げたらすぐに召し上がってください。
カニ缶が使えれば1番いいのですが、カニかまやハムでも代用できます。その場合塩分が変わるので味見してくださいね。
カニ缶が使えれば1番いいのですが、カニかまやハムでも代用できます。その場合塩分が変わるので味見してくださいね。
このレシピの生い立ち
白菜が旬を迎えると作る、我が家では定番の料理です。いつも目分量で作っていたので、今回軽量しました。
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