ジャガイモとツナの照りネギグラタン

ジャガイモの皮を剥いたら、1㎝幅にスライスして竹串が通るまで茹でる。

長ネギを縦半分に切り、斜めに千切りにし、①の調味料で和えておく。

照り焼きソースを作る。②の調味料(水と片栗粉以外)を火にかける。煮詰まったら、水溶き片栗粉でトロミをつける。

耐熱皿にオリーブオイルを薄く塗り、ジャガイモを並べる。

照り焼きソースをジャガイモに塗る。

ジャガイモの上にツナソースを全体にかける。

焼き上がったら刻み海苔をかけて出来上がり。