圧力鍋で簡単！チキンのトマト煮込み♪

鶏胸肉、ニンジンは一口大に切り、玉ねぎはスライス、ニンニクは包丁の背で潰します。

圧力鍋にオリーブオイル、ニンニクを入れて香りが出たら鶏胸肉を炒めます。色が変わったら、玉ねぎ、ニンジン、トマトホール缶

→とローリエをいれたら、蓋をし強火にします。

最後にブロッコリーを加えて再度火を付けて2.3分煮ます。蓋はしなくてオッケー。

肉、ニンジンが柔らかくなっているか確認。味もみて、足りなければ塩コショウをします。

水分が多いようなから、蓋を開けた状態で火を付けて、お好みの水分量にしたら出来上がり。