ピーナツクリームで豚肉きのこのホイル焼き

椎茸は軸を取り半分にそぎ切り、しめじ・えのきは石づきを切り落としてほぐす。
玉ねぎは繊維を断ち切るように薄切り。

豚肉は一口大に切る。
○を合わせてよく混ぜ合わせておく。
ホイルを3枚用意。

玉ねぎを敷いたら豚肉をバラして並べ、塩コショウをふる。
上にきのこ類を乗せる。
○をスプーンでかけ、バターを乗せる。

フライパンに並べて蓋をし、弱火で10～15分蒸し焼きにする。
開けて、あればお好みで刻み海苔を飾って出来上がりっ!!

☆食べる時は全体を混ぜて汁ごと食べてくださいね♡