シャキシャキ美味しい!蓮根きんぴら

シャキシャキ美味しい!蓮根きんぴらの画像

Description

れんこんで簡単にシャキシャキきんぴらを♪
糸こんでボリュームもあってヘルシーです☆

材料

1/2本
ごま油
少量
きび糖(砂糖)
大さじ1
ひとつまみ
醤油
大さじ1
大さじ1
適量

作り方

  1. 1

    れんこんを薄切りにして水に晒す
    人参は細切り、糸こんにゃくは食べやすい長さに切っておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、れんこんと人参を炒める。

  3. 3

    軽く火が通ったら糸こんにゃくも加えて更に炒める。

  4. 4

    調味料を加えてよくなじませながら更に炒める。

  5. 5

    最後にごまを振って混ぜ完成!

コツ・ポイント

れんこんは水に晒すとアクが抜けるかな?
あとは炒めるだけの簡単レシピです☆

このレシピの生い立ち

旦那がれんこんきんぴらが大好きとのことで初挑戦!
ごぼうより簡単にきんぴらが作れました〜〜。
レシピID : 2867578 公開日 : 14/11/04 更新日 : 14/11/04

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