シャッキシャキもやし野菜のアンチョビ炒め

ニンニク、アンチョビは細かく刻んでおき、唐辛子は半分にしておきます。

もやし、ざく切りにしたキャベツを5秒湯通ししておきます。※シャキシャキに仕上げるコツです(*^^*)レンジで数秒でも♩

弱火でオリーブオイル、ニンニク、唐辛子をいれ、ニンニクがほんのり茶色になったら、強火で野菜を炒めます。