☆クミンの効いた簡単蒸し野菜☆の画像

Description

メインのお料理の付け合せにいかがでしょうか?クミンが効いた蒸し野菜。
簡単でとても美味しいです♪

材料 (3~4人分)

2株
1株
1/2カップ
バター(マーガリン)
大さじ1
クミンパウダー
小さじ1/2
塩コショウ
少々
炒め用サラダオイル
少々

作り方

  1. 1

    写真

    材料です。
    青梗菜・しめじ・グリーンピース・長ネギ・ハーフベーコン

  2. 2

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    ベーコンは細切り、ネギは小口切りにする。

  3. 3

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    テフロン加工の鍋に薄く油を入れ、ネギとベーコンを弱火でゆっくり炒める。

  4. 4

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    3の鍋に、ざく切りした青梗菜と小房に分けたしめじ、グリーンピースを入れて軽く炒め、塩コショウ・クミンを入れる。

  5. 5

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    蓋をして弱火で5分間、蒸し煮する。

  6. 6

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    使用したクミンパウダーです。

  7. 7

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    5分経ったら、味見をして、塩コショウを調整して出来上がりです。

コツ・ポイント

水分を入れないで野菜やしめじから出る水分のみで蒸し上げます。
きのこ類は椎茸やエリンギでも美味しいです。
グリーンピースは缶詰でも冷凍でもOKです。

このレシピの生い立ち

我が家での肉や魚のメイン料理の付け合せに、とても重宝しています。
レシピID : 2877611 公開日 : 14/11/10 更新日 : 14/11/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ひーかん
冷凍ブロックベーコンで♪クミンの風味が効いてて美味しかった~♡

わ~♡嬉しい~!有難うございます♡美味しそうですね♪

初れぽ
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TYSK
クミン大好きです!野菜がたくさん食べられておいしかったです♪

わぁ♡嬉しい!美味しそうなレポをいつも有難うございます♡