野菜いっぱい♡あったか〜い豚汁♡

いちょう切りした大根、人参、ささがきしたごぼうを下茹でしておく。

お鍋に油をひき、豚肉を炒める。下茹でした野菜、こんにゃく、長ネギ、舞茸も加えて油を回す。

お鍋ひたひたに水を加える。蓋をしてじっくり加熱する。あくが出てきたら丁寧に取り除く。