フライパンでできる、タラのマヨネーズ焼き
作り方
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1
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タラに塩コショウをふり、小麦粉をまぶす。タラは崩れやすく私はド・不器用なので始めから半分に切ってます。
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2
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玉ねぎをスライスする。
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3
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玉ねぎとあればパセリを炒めて塩コショウする。
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4
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玉ねぎに火が通ったら、マヨネーズを大さじ1.5くらい(全体にマヨネーズがいきわたるくらい)を加えて混ぜ、お皿に取り出す。
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5
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フライパンを綺麗に拭き、多めの油で、蓋をしてタラを焼く。
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7
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マヨネーズが半分くらい焼けたらできあがり!
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8
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お皿にタラを盛り付けて、タラの旨味がついているフライパンに玉ねぎを戻し旨味をつけて、お皿にもりつける。
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コツ・ポイント
焦げ付きやすいので、裏返す時は慎重に!
私は多めの油にしています。
コショウはあらびきで多めがいいかな?
私は玉ねぎ多めに使ってます。お好みで加減してくださいね。
私は多めの油にしています。
コショウはあらびきで多めがいいかな?
私は玉ねぎ多めに使ってます。お好みで加減してくださいね。
このレシピの生い立ち
おばちゃんが作ってくれて、あまりにも美味しくて感動したので再現しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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