豚肉と野菜の炒めもの

豚肉は，食べ易いように切る。◆をふって，下味をつける。
炒める直前に片栗粉をふって混ぜる。

にんじんは，うすいたんざく切り。
玉ねぎは，根元を切って，たての片に切る。キャベツは，大きめのひと口大に切る。

炒め鍋に，サラダ油大さじ１を入れ，中火で加熱し，豚肉を炒め焼きする。カリッとなったら，とり出す。

豚肉を戻し入れ，炒め合わせ，仕上げに◇をふりかけて混ぜ火を止める。
皿に盛る。