お食い初め

○筑前煮風
鶏肉を一口大に切る。

野菜を一口大に切る。里芋と牛蒡は下茹でする。

鶏肉を炒め、軽く火が通ったら野菜と竹輪を炒め、胡麻油以外の調味料を入れ煮込む。

○お吸い物
蛤がなかったので、竹輪とワカメで。
竹輪を輪切りにする。(市販の松茸のお吸い物のお麩のイメージ)

すまし汁を作って、竹輪を入れ、煮たったらワカメを入れて完成。

○鯛の姿焼き
小さめの鯛をスーパーで購入。はらわたと鱗はスーパーで加工済み。