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豚ばら肉のコトコト煮込み♡

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Description

圧力鍋を使わないで作ります♪
お肉がホロホロしてたまりません(笑)
なんでこんなに美味し~の!?　(・o・)

材料 （2人分）

豚バラブロック肉
２５０g
ネギ
1本
生姜（チューブ可）
１片
にんにく(チューブ可)
１片
料理酒
15ｇ（大さじ１）
ゆで卵
2個
醤油
３０ｇ（大さじ２）
砂糖
４０g
みりん
３０g

作り方

  1. 1

    豚ばら肉は幅3㎝くらいにカット。ネギは5㎝位の長さにカット。
    生姜は水洗いし輪切り、ニンニクは縦半分に切っておきます。

  2. 2

    写真

    鍋に材料（肉、卵、ネギ、にんにく、しょうが）を入れて、かぶる位の水を入れて強火で煮ます。
    あくが浮いてきたら取り除きます

  3. 3

    写真

    調味料（醤油・砂糖・酒・みりん）を入れたら、中火でコトコト３０分くらい煮込みます♪

  4. 4

    写真

    様子をみて、吹きこぼれそうになったら弱火にしてさらに20分煮込みます。
    　完成！！

コツ・ポイント

材料を入れて煮込むだけで手間がかかりません(笑)
ので、失敗はほとんどなしです(*^^)v
好きなだけゆで卵入れて作ってみてね！
大根も入れてもいいかもねぇ～(^_-)-☆

このレシピの生い立ち

前日にあまった豚バラ肉の消費をしたいと思って作りました。
ちなみに、先日は『味噌味の豚バラ大根』でした(笑)
前日作った　レシピID : 2889841も　
　超～まいうーでした(*^。^*)
レシピID : 2892722 公開日 : 14/11/20 更新日 : 14/11/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年5月1日
初れぽ
写真
k0116
大根、厚揚げ、豚肉で作りました！

niceアレンジありがとうですね！ つくレポありがとぅです♪

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