ナスと豚肉のトマトソース煮
Description
ご飯にもお酒にも合います。パスタソースにも♪
材料
(1~2人分)
4~5本
100g
半パック
にんにく
一かけ
とうがらし
1本
オリーブオイル
大さじ2程度
白ワイン
1/2カップ
1/2カップ
塩
小さじ1/2
こしょう
少々
(あれば)パセリ
お好みの量
作り方
コツ・ポイント
塩気と辛みはお好みで調整してください。
鶏肉でも美味しいです。
トマトの水分が色々なので、水っぽい場合は水は入れずに好みのとろみに調整してください。
パセリはなくてもOKです。彩りが良くなり味も広がるので、もしあれば入れてみてください。
鶏肉でも美味しいです。
トマトの水分が色々なので、水っぽい場合は水は入れずに好みのとろみに調整してください。
パセリはなくてもOKです。彩りが良くなり味も広がるので、もしあれば入れてみてください。
このレシピの生い立ち
トマト味のナスが食べたくなって♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)