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◆お家DE簡単♪ビーフストロガノフ◆

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Description

クリーミーなソースに面白い食感のくるみがベストマッチ！
お家で簡単に美味しいビーフストロガノフが出来ますよ ♪

材料 （４人分）

牛肉(切り落とし)
３００ｇ
玉ねぎ
中１個
しめじ
１株
にんにく(みじん切り)
１片
塩コショウ
適宜
小麦粉
大さじ２
オリーブオイル(炒め用)
大さじ２
■ ソースの材料
水
２C
コンソメキューブ
１と１/２個
ケチャップ
大さじ３
中農ソース
大さじ３
☆生クリーム
１C
★くるみ
８粒
★パセリ(乾燥)
適量
◇温かいご飯
お茶碗４杯

作り方

  1. 1

    ① 牛肉は細切りにし、塩コショウして小麦粉をまぶす。
    玉ねぎは半分に切って薄切り、しめじは石づきをとってばらす。

  2. 2

    ② お鍋にオリーブオイルを熱し(中火)、ニンニクを炒める。
    香りが出てきたら牛肉を炒める。

  3. 3

    ③ 牛肉の色が変わってきたら玉ねぎ・しめじを加え、しんなりするまで炒める。

  4. 4

    ④ ③の鍋にソースの材料を加え、弱火で３０分程煮込む。
    仕上げに生クリームを加え、軽く沸騰したら火を止める。

  5. 5

    ⑤ 皿にご飯・④を盛り付け、適当に砕いたくるみ・パセリをふったら出来上がり♪

コツ・ポイント

牛肉は小麦粉をまぶすことで焦げやすくなるので、注意して炒めましょう。
煮込みの途中、時々かき混ぜること。
生クリームを入れたら、あまり沸騰させないようにしましょう ヽ(=´▽`=)ﾉ　

このレシピの生い立ち

娘の「 ビーフストロガノフが食べたい！」の一言に、以前のレシピをちょっとアレンジして作ってみました。　
そして最後にくるみをプラス♪するとこれがとっても美味しくてビックリ～！！ (ﾉ´▽｀)ﾉ ♡
くるみの面白い食感をお楽しみください。
レシピID : 2896994 公開日 : 14/11/24 更新日 : 14/12/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2016年8月13日
写真
よよっち♪
これヤバい！めっちゃ美味しい～♡家族大絶賛リクエストで定番決定♬

ご家族にも好評でよかったです♥つくれぽ感謝ヽ(*´∀｀*)ﾉ

2015年3月4日
写真
violet238
簡単で、美味しくできました。リピします！

気に入ってもらえてよかったです♡つくれぽありあとうございます

2015年1月25日
写真
♡MIKO♡
生クリームがなかったので、牛乳＆ヨーグルトを代用！簡単でした！

そちらも美味しそうですね～♡ つくれぽありがとうございます♪

2015年1月15日
初れぽ
写真
藤が丘のようこ
身近な調味料でできて嬉しいです！くるみがいいアクセントで美味❤︎

盛り付けがとっても美味しそう♡つくれぽありがとうございます。

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★結衣★
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by ★結衣★