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大根といかのトマト煮

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Description

大根とイカで簡単イタリアンです

材料 （二人分）

大根
100g
いか
1杯
☆トマトピューレ
大さじ１
☆水
50mil
☆はちみつ
小さじ1/2
☆塩
適宜
☆コンソメ
小さじ1/4

作り方

  1. 1

    イカは下処理をし、食べやすい大きさに切ります

  2. 2

    大根は1cm位の短冊切りにし、耐熱容器に入れて500wの電子レンジで1分ほど加熱しておきます

  3. 3

    鍋に☆の材料と２の大根を入れて5分ほど煮てから一旦冷まします

  4. 4

    食べる直前に３を温め、１のイカを加えてさっと火を通したら出来上がりです

コツ・ポイント

イカはさっと火を通すくらいで柔らかくいただきます（イカの種類によります）

このレシピの生い立ち

大根とイカの煮ものは甘辛味が多いので、トマト煮にして洋風にしてみました
ワインに合います
レシピID : 2911494 公開日 : 14/12/09 更新日 : 14/12/09

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