濃厚☆チーズクリームスープスパゲッティ

玉ねぎは2～3㎜幅のくし切り。しめじは石づきをとってほぐす。ベーコンは5㎜幅程度の細切り。じゃが芋は1cm角に切る。

鍋にバターを入れベーコンと玉ねぎを中火で炒める。

玉ねぎがしんなりしてきたら小麦粉を加え、炒め合わせる。

4に水とコンソメ顆粒を入れ沸騰したら弱火で10分程度煮込む。

5に牛乳を加え、ふつふつとして来たらチーズを煮溶かす。

6に砂糖を入れ、塩コショウで通常のスープより、やや濃いめに味を整える。

☆余ったら味見しながら牛乳を加えて普通のクリームスープとして召し上がって下さいね。