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レンコンは皮をむき、輪切りにしてから縦に3~4等分にして拍子木切りのようにする。水にひたしてアクをとる。
ベーコンはできれば固まりを同じく拍子木に切る。にんにくはみじん切り。
フライパンにオリーブオイルとにんにくと鷹の爪を熱し、香りがたったらベーコンとザルにあげたレンコンを入れて炒める。
レンコンが透き通ってきたら、塩・コショウで味付けして出来上がり。
つくれぽありがとうございます!
ごはん日記にご紹介いただき感激!毎日おいしそうでスバラスィ~
アスパラ入れたら色もきれいで最強ですね!レポありがとう♡
掲載遅くてごめんなさい!れぽありがとう作ってくれてありがとう