Xmas★アーモンドレーズンチーズケーキ

Name: Xmas★アーモンドレーズンチーズケーキ
Yield: 12×19cmのシリコンスチーマー使用
Ingredients: クリームチーズ １００ｇ; バター １０ｇ; 卵 １個; 砂糖 ３０ｇ; ホットケーキミックス ２５ｇ; 牛乳 大さじ１; レモン汁(ポッカレモンなど) 小さじ１; アーモンドスライス １０～２０ｇ; レーズン ２５ｇ位

Description

ローストしたスライスアーモンドとレーズン入り！生クリームは使わず、HMで手軽に作れます♪　プレゼントにいかがですか♡

ほっこり～の

材料（12×19cmのシリコンスチーマー使用）

クリームチーズ

１００ｇ

バター

１０ｇ

卵

１個

砂糖

３０ｇ

ホットケーキミックス

２５ｇ

牛乳

大さじ１

レモン汁(ポッカレモンなど)

小さじ１

アーモンドスライス

１０～２０ｇ

レーズン

２５ｇ位

作り方

1

フッ素加工のフライパンなどにスライスアーモンドを入れ、弱火で3分くらい乾煎りをする。
2

耐熱容器(シリコンスチーマーなど)にクリームチーズとバターを入れ、600wの電子レンジで40秒位加熱してやわらかくする。
3

※このレシピでは、２で使用するシリコンスチーマーで最後まで仕上げますが、出来た生地を違う型に入れて焼く事も出来ます。
4

２を泡立て器で混ぜ、クリーム状にする。
オーブンの予熱に時間がかかる場合は、このあたりで180度に予熱し始める。
5

４に、卵・砂糖・ホットケーキミックス・牛乳・レモン汁を加え、よく混ぜる。
6

スチームケースのふちについた生地を、スプーンなどで中に入れる。まわりも、きれいにふき取る。
7

６の生地の表面に、レーズンの2/3の量と１のスライスアーモンドを散らし、スプーンなど押さえて半分くらい生地に沈ませる。
8

７の表面に、残りの1/3量のレーズンを散らす。
9

オーブンの予熱が完了したら８を入れ、様子を見ながら35分位焼く。
10

オーブンから出してしばらく置いて冷まし、シリコンスチーマーから取り出す。
11

10を冷蔵庫で冷やして、お好みの大きさに切る。
（※トップの写真は、切ったチーズケーキをワックスペーパーで包みました。）
12

※このレシピでは125×190×80mm、容量640ccのシリコンスチーマーを使用しました。
13

◆スライスアーモンドとレーズンを入れずに作るレシピ
『シリコンスチーマーdeチーズケーキ』
（ID:1309282）
14

◆Xmasケーキレシピ
『Xmas＆お正月に♪炊飯器de林檎ケーキ』
（ID:2436647)
15

『Xmas☆炊飯器de林檎チーズケーキ』
（ID:2428376)
16

『Xmas☆フライパンde林檎チーズケーキ』
（ID:2427527)

コツ・ポイント

使用する型の大きさに合わせて、様子を見ながら焼く時間を調節してください。
（つまようじを刺してみて、生地がついてこなければ焼けています。）
お好みの味になるように、砂糖・レモン汁やアーモンドスライス・レーズンの量も調節してくださいね。

このレシピの生い立ち

成城石井で買った「プレミアムチーズケーキ」がおいしかったので、それをヒントに！
（シュトロイゼルやスポンジ生地は、作ってませんが…。）
いつも作っているチーズケーキ生地に、ローストしたスライスアーモンドとレーズンを入れて作ってみました～♪

レシピID : 2925739 公開日 : 14/12/13 更新日 : 14/12/14

このレシピの作者

ほっこり～の

スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。
たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。
新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪

　　　　　　　　　(*^_^*)

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2014年12月22日

初れぽ

154cm

ボトム敷きました！美味しかったです(^ ^)

作者コメントを見る

とっても美味しそう～♪作って頂き、れぽもありがとう(^^)/

つくれぽを書く