Xmas&お正月に♪炊飯器HM林檎ケーキ

Xmas&お正月に♪炊飯器HM林檎ケーキ
みんなが集まるクリスマスやお正月は、旬の林檎を使ったお手製ケーキでおもてなし♡
簡単に作れるので、ふだんのおやつにも♪

材料 (5.5合炊きの炊飯器・1回分)

煮りんご
りんご
1個
砂糖
大さじ3
粉末黒糖(砂糖で代用可)
大さじ1
バター
15g
ケーキ生地
1個
砂糖
30g
牛乳
160cc
バター
10g

1

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 [煮りんご作り]
① りんごの皮をむいて芯を取り、厚さ5mm位のくし形に切る

2

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② フライパンに①のりんご・砂糖・粉末黒糖・バターを入れて混ぜ、中火にかけてふたをする。
(時々混ぜる。)

3

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③ 3分位したら、今度はふたを開けて混ぜながら弱火中火で5分位煮て、煮汁が煮詰まって来たら火を止める。

4

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ボールに、ホットケーキミックス・卵・砂糖・牛乳を入れて泡立て器で混ぜる。

5

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耐熱容器にバターを切って入れ、600wの電子レンジで約30秒加熱して溶かし、4に加えて混ぜる。

6

5で使った耐熱容器についているバターを手で取って、炊飯釜の底と側面の下半分に塗る。

7

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6の炊飯釜に、3で出来た煮りんごの煮汁を入れる。

8

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その上に煮りんごを放射線状に並べ、まだフライパンに煮汁が残っていたら、煮りんごの上からかける。

9

※煮りんごを並べる時、炊飯釜の底より少し外側まで並べると、出来たケーキの側面にも煮りんごが来て、いい感じになります。

10

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8の炊飯釜に5の生地をそっと流し込み、炊飯スイッチを入れる。
(※並べた煮りんごが動かないように、ご注意ください。)

11

35分位焼いたら、炊飯器のふたを少し開けて中を見て、生地がふっくらして出来ているようなら早めにスイッチを切る。

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※この時、熱い湯気が出てくるのでお気を付けください。

13

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スイッチを切ってから、ふたをしたまま10分位置いておく。

14

ミトンなどを使って炊飯釜を取り出し、大きめのお皿をかぶせて炊飯釜ごとひっくり返してケーキを出す。
(熱いのでご注意)

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 切った所です。

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※煮りんごを作る際の粉末黒糖がない場合は、砂糖に置き換えて作って頂いても大丈夫です。その場合、焼き色は薄めになります。

17

※このレシピは、IH炊飯器で作りました。
(最近、圧力IH炊飯器 でもうまく焼けたというつくれぽも頂きます。)

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※炊飯器の種類(マイコン炊飯器など)によっては、1回では焼けない場合もあるようなのでご了承ください。

19

【冷凍保存も可能】
① 12等分位に切った林檎ケーキを、ふた付きのプラスチック容器などに入れて冷凍します。

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耐熱皿に凍ったケーキをのせ、1切れの場合は600wの電子レンジで30秒位の加熱で、ふわふわな林檎ケーキになります。

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☆2014.01.06
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

45

☆2014.11.05
100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました。
ありがとうございました♡

46

☆2018.10.23
1000人の方からつくれぽを頂き、殿堂入りさせて頂くことが出来ました。感謝申し上げます☆彡

コツ・ポイント

炊飯器によって違いがあるので、様子を見て焼く時間を調節してください。
※炊飯器の種類によっては作れないものもあるようなので、取扱説明書をご覧ください。
工程11で炊飯器のふたを開ける時、とても熱い湯気が出て来るのでお気をつけください。

このレシピの生い立ち

いつもフライパンで作っている『フライパンdeつやつや!HM林檎ケーキ』を、炊飯器を使って作ってみました。
切り分けたら10~12人位で食べられる、お得で嬉しいふんわりケーキです♡
レシピID : 2436647 公開日 : 13/12/16 更新日 : 19/01/02

このレシピの作者

スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。

たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。
 
   本当にありがとうございます。

新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪


              (*^_^*)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,226 (1,176人)

19/01/20

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外す時に林檎も剥がれて見た目悪くなってしまいましたが美味しいです

ふもふも屋

美味しそうなれぽを届けて頂き、嬉しいです♪感謝いたします♡

19/01/19

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紅茶を入れました♡見栄えもお味も良かったですし、何より簡単♡

ayumuyucco

美味しそうなれぽを届けて頂き、嬉しいです♪感謝いたします♡

19/01/19

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美味しくできました。どうもありがとう

エリサベツ

美味しそうなれぽを届けて頂き、嬉しいです♪感謝いたします♡

19/01/18

写真

綺麗にできて嬉しいです!食べるの楽しみです。

食欲旺盛な私

美味しそうなれぽを届けて頂き、嬉しいです♪感謝いたします♡

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Profile クックUS001Z☆ 2015年12月15日 07:36
作ってみようと思います(≧◡≦)
夜に作って、翌日の夜に渡そうと思うのですが、その場合は冷凍保存しなくても大丈夫そうでしょうか?
ほっこり~の 2015年12月15日 08:27
クックUS001Z☆さんへ♪

おはようございます。 はじめまして(*^_^*)
こちらにコメントを頂き、ありがとうございます☆

お伺いの件ですが…
今まで私が作った時は、冬が多かったので
作った日は常温で置いていて食べ
残ったら冷蔵庫に入れてました。
冷蔵庫に入れておいたものを
2日後に食べたことがありましたが
特に味など変わりありませんでした。
また、何日か置いておく場合は
切り分けてから冷凍庫に入れています。

夜に作られて、翌日の夜までなら
冷蔵保存で大丈夫だと思います。
ただ、焼き立ての時のりんごの感じなどは
時間が経つと、色などが少し変わってくる場合もあります。

私は自分が食べる場合は、
見栄えが変わっても気にしないのですが
プレゼントされるということなので
クックUS001Z☆さんに
納得して頂けるものになればいいな…と思います。

また、ご不明な点があればこちらにお書き下さいね。
どうぞ、よろしくお願いします。

     ほっこり~の
サンディサンディ 2015年12月19日 12:36
3合炊きで作られた方は、いらっしゃいますか? 高さが出ちゃう分、難しいでしょうか?
ほっこり~の 2015年12月19日 15:48
サンディサンディさんへ♪

こんにちは~。 はじめまして(^^)/
こちらにコメントを頂き、ありがとうございました。

お伺いの件ですが…
私はいつも5合炊きの炊飯器で作るのですが
今までに頂いたつくれぽを拝見していると
このレシピと同じ分量を3合炊きの炊飯器で作られた方
半分の分量を3合炊きの炊飯器で作られた方
どちらもいらっしゃいましたが
どちらもとても美味しそうに出来上がってました。

もし、よろしければ
このレシピのつくれぽのページの
2ページと5ページに
3合炊きで作られた方のつくれぽの写真があるので
見て頂けたら…と思います。

  どうぞ、よろしくお願いいたします。(*^_^*)
サンディサンディ 2015年12月19日 18:19
早々のお返事ありがとうございます!
林檎美味しい季節になったので、私も3合炊きで作ってみようと思います。

サンディサンディ 2015年12月26日 22:33
3合炊きの炊飯器で、レシピ通りで作れました!やった〜♡ 時間は、少しかかっちゃいましたが。どうもありがとうございました。
ほっこり~の 2015年12月26日 23:23
サンディサンディさんへ♪

こんばんは~☆
今、頂いたつくれぽを掲載させていただきました。
とってもとっても美味しそうですね!
煮りんごがつやつやで形もきれい~☆
つくれぽを拝見して
私もとっても嬉しかったです。
ありがとうございました♡
よかったら、また他のケーキも作ってみてくださいね。
では、また(@^^)/~~~
くーこぷちゃん 2017年01月09日 12:29
こんにちは^^
つくれぽを間違って、3合で3分の1量と書いたものを送信してしまいました。
送り直したので、2ついってしまいました。
すみませんー
よろしくお願いいたします!

美味しくて実家へ半分持っていこうと思います。
レシピ有難うございました(*^^*)♪
ほっこり~の 2017年01月09日 14:39
くーこぷちゃん さんへ♪

こんにちは。 はじめまして(*^_^*)
今日は、このレシピにとっても美味しそうなれぽを届け頂き
嬉しかったです。本当にありがとうございました♡

また、ご丁寧にコメントまで頂きまして…。
2つめに送って頂いたほうのつくれぽを、掲載させて頂きました。

ご実家に持って行かれたら
みなさん、お喜びになられることでしょうね♪
どうぞ、これからもよろしくお願いいたします。
     (#^.^#)