Xmas&お正月に♪炊飯器HM林檎ケーキ

Xmas&お正月に♪炊飯器HM林檎ケーキ

Description

みんなが集まるクリスマスやお正月は、旬の林檎を使ったお手製ケーキでおもてなし♡
簡単に作れるので、ふだんのおやつにも♪

材料 (5.5合炊きの炊飯器・1回分)

煮りんご
りんご
1個
砂糖
大さじ3
粉末黒糖(砂糖で代用可)
大さじ1
バター
15g
ケーキ生地
1個
砂糖
30g
牛乳
160cc
バター
10g

作り方

  1. 1

    写真

     [煮りんご作り]
    ① りんごの皮をむいて芯を取り、厚さ5mm位のくし形に切る

  2. 2

    写真

    ② フライパンに①のりんご・砂糖・粉末黒糖・バターを入れて混ぜ、中火にかけてふたをする。
    (時々混ぜる。)

  3. 3

    写真

    ③ 3分位したら、今度はふたを開けて混ぜながら弱火中火で5分位煮て、煮汁が煮詰まって来たら火を止める。

  4. 4

    写真

    ボールに、ホットケーキミックス・卵・砂糖・牛乳を入れて泡立て器で混ぜる。

  5. 5

    写真

    耐熱容器にバターを切って入れ、600wの電子レンジで約30秒加熱して溶かし、4に加えて混ぜる。

  6. 6

    5で使った耐熱容器についているバターを手で取って、炊飯釜の底と側面の下半分に塗る。

  7. 7

    写真

    6の炊飯釜に、3で出来た煮りんごの煮汁を入れる。

  8. 8

    写真

    その上に煮りんごを放射線状に並べ、まだフライパンに煮汁が残っていたら、煮りんごの上からかける。

  9. 9

    ※煮りんごを並べる時、炊飯釜の底より少し外側まで並べると、出来たケーキの側面にも煮りんごが来て、いい感じになります。

  10. 10

    写真

    8の炊飯釜に5の生地をそっと流し込み、炊飯スイッチを入れる。
    (※並べた煮りんごが動かないように、ご注意ください。)

  11. 11

    35分位焼いたら、炊飯器のふたを少し開けて中を見て、生地がふっくらして出来ているようなら早めにスイッチを切る。

  12. 12

    ※この時、熱い湯気が出てくるのでお気を付けください。

  13. 13

    写真

    スイッチを切ってから、ふたをしたまま10分位置いておく。

  14. 14

    ミトンなどを使って炊飯釜を取り出し、大きめのお皿をかぶせて炊飯釜ごとひっくり返してケーキを出す。
    (熱いのでご注意)

  15. 15

    写真

     切った所です。

  16. 16

    ※煮りんごを作る際の粉末黒糖がない場合は、砂糖に置き換えて作って頂いても大丈夫です。その場合、焼き色は薄めになります。

  17. 17

    ※このレシピは、IH炊飯器で作りました。
    (最近、圧力IH炊飯器 でもうまく焼けたというつくれぽも頂きます。)

  18. 18

    ※炊飯器の種類(マイコン炊飯器など)によっては、1回では焼けない場合もあるようなのでご了承ください。

  19. 19

    【冷凍保存も可能】
    ① 12等分位に切った林檎ケーキを、ふた付きのプラスチック容器などに入れて冷凍します。

  20. 20

    耐熱皿に凍ったケーキをのせ、1切れの場合は600wの電子レンジで30秒位の加熱で、ふわふわな林檎ケーキになります。

  21. 21

    写真

    ◆クリスマスにおすすめレシピ
    『Xmas♪アップルリング☆林檎ちぎりパン』
    ID:4214042

  22. 22

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    『Xmasバレンタイン濃チョコ焼きドーナツ』
    ID:1278676
    ※ホットケーキミックス使用

  23. 23

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    『Xmasバレンタイン濃いチョコカップケーキ』
    ID:1350424

  24. 24

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    『Xmas☆フライパンHM林檎チーズケーキ』
    ID:2427527)

  25. 25

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    『Xmas☆炊飯器HM林檎チーズケーキ』
    ID:2428376)

  26. 26

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    『バレンタインXmasレンジガトーショコラ』
    ID:1251677)
    ※レンジ加熱2分で作れます。

  27. 27

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    『Xmasチキンに♪手羽元☆フライドチキン』
    ID:2260590

  28. 28

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    『Xmasチキンに★Xmasローストチキン』
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  29. 29

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    『Xmasチキンに☆ひとくちローストチキン』
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  30. 30

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    『Xmas★焼煮10分ローストチキン』
    ID:5952622

  31. 31

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    『かぼちゃスープ~Xmasチキンに添えて☆』
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  32. 32

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    『Xmasミネストローネ(電気圧力鍋5分)』
    ID:6543485

  33. 33

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    ※32をコンロで作るレシピ
    『じゃが芋玉ねぎ
    人参キャベツベーコンスープ』
    ID:6166396

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    『Xmasバレンタイン★チョコ焼きドーナツ』
    ID:2055716)
    ※薄力粉とベーキングパウダー使用

  35. 35

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    『ホワイトクリスマス☆白いミルクちぎりパン』
    ID:3560956

  36. 36

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    ◆りんごを使ったレシピ
    『フライパンdeつやつや!HM林檎ケーキ』
    ID:1379912)

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    『フライパンde HMシナモン林檎ケーキ☆』
    ID:1385321

  38. 38

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    『炊飯器 de HMシナモン林檎ケーキ』
    ID:1391767)

  39. 39

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    『フライパンで♪HMりんごケーキ(皮付き)』
    ID:2449294)

  40. 40

    ☆2014.01.06
    話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

  41. 41

    ☆2014.11.05
    100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました。
    ありがとうございました♡

  42. 42

    ☆2018.10.23
    1000人の方からつくれぽを頂き、殿堂入りさせて頂くことが出来ました。感謝申し上げます☆彡

コツ・ポイント

炊飯器によって違いがあるので、様子を見て焼く時間を調節してください。
※炊飯器の種類によっては作れないものもあるようなので、取扱説明書をご覧ください。
工程11で炊飯器のふたを開ける時、とても熱い湯気が出て来るのでお気をつけください。

このレシピの生い立ち

いつもフライパンで作っている『フライパンdeつやつや!HM林檎ケーキ』を、炊飯器を使って作ってみました。
切り分けたら10~12人位で食べられる、お得で嬉しいふんわりケーキです♡
レシピID : 2436647 公開日 : 13/12/16 更新日 : 21/12/02

このレシピの作者

ほっこり~の
スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。
たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。
新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪

         (*^_^*)

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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また倍量で作りましたー!何度食べても美味しく大人気です♪

ほっこり~の 2015年12月15日 08:27
クックUS001Z☆さんへ♪

おはようございます。 はじめまして(*^_^*)
こちらにコメントを頂き、ありがとうございます☆

お伺いの件ですが…
今まで私が作った時は、冬が多かったので
作った日は常温で置いていて食べ
残ったら冷蔵庫に入れてました。
冷蔵庫に入れておいたものを
2日後に食べたことがありましたが
特に味など変わりありませんでした。
また、何日か置いておく場合は
切り分けてから冷凍庫に入れています。

夜に作られて、翌日の夜までなら
冷蔵保存で大丈夫だと思います。
ただ、焼き立ての時のりんごの感じなどは
時間が経つと、色などが少し変わってくる場合もあります。

私は自分が食べる場合は、
見栄えが変わっても気にしないのですが
プレゼントされるということなので
クックUS001Z☆さんに
納得して頂けるものになればいいな…と思います。

また、ご不明な点があればこちらにお書き下さいね。
どうぞ、よろしくお願いします。

     ほっこり~の
サンディサンディ 2015年12月19日 12:36
3合炊きで作られた方は、いらっしゃいますか? 高さが出ちゃう分、難しいでしょうか?
ほっこり~の 2015年12月19日 15:48
サンディサンディさんへ♪

こんにちは~。 はじめまして(^^)/
こちらにコメントを頂き、ありがとうございました。

お伺いの件ですが…
私はいつも5合炊きの炊飯器で作るのですが
今までに頂いたつくれぽを拝見していると
このレシピと同じ分量を3合炊きの炊飯器で作られた方
半分の分量を3合炊きの炊飯器で作られた方
どちらもいらっしゃいましたが
どちらもとても美味しそうに出来上がってました。

もし、よろしければ
このレシピのつくれぽのページの
2ページと5ページに
3合炊きで作られた方のつくれぽの写真があるので
見て頂けたら…と思います。

  どうぞ、よろしくお願いいたします。(*^_^*)
サンディサンディ 2015年12月19日 18:19
早々のお返事ありがとうございます!
林檎美味しい季節になったので、私も3合炊きで作ってみようと思います。

サンディサンディ 2015年12月26日 22:33
3合炊きの炊飯器で、レシピ通りで作れました!やった〜♡ 時間は、少しかかっちゃいましたが。どうもありがとうございました。
ほっこり~の 2015年12月26日 23:23
サンディサンディさんへ♪

こんばんは~☆
今、頂いたつくれぽを掲載させていただきました。
とってもとっても美味しそうですね!
煮りんごがつやつやで形もきれい~☆
つくれぽを拝見して
私もとっても嬉しかったです。
ありがとうございました♡
よかったら、また他のケーキも作ってみてくださいね。
では、また(@^^)/~~~
くーこぷ 2017年01月09日 12:29
こんにちは^^
つくれぽを間違って、3合で3分の1量と書いたものを送信してしまいました。
送り直したので、2ついってしまいました。
すみませんー
よろしくお願いいたします!

美味しくて実家へ半分持っていこうと思います。
レシピ有難うございました(*^^*)♪
ほっこり~の 2017年01月09日 14:39
くーこぷちゃん さんへ♪

こんにちは。 はじめまして(*^_^*)
今日は、このレシピにとっても美味しそうなれぽを届け頂き
嬉しかったです。本当にありがとうございました♡

また、ご丁寧にコメントまで頂きまして…。
2つめに送って頂いたほうのつくれぽを、掲載させて頂きました。

ご実家に持って行かれたら
みなさん、お喜びになられることでしょうね♪
どうぞ、これからもよろしくお願いいたします。
     (#^.^#)

りくろーおじい 2020年12月24日 10:15
作ろうと思うんですが、ケーキ生地にりんごの風味などってしたりするんでしょうか。また、するなら風味の強め方を教えて欲しいです。
お菓子作りは初心者でして、教えて頂けたら幸いです。
コスモス39 2021年04月30日 18:10
初めてケーキを作りましたが大成功(#^.^#)
冷凍したケーキは600wで30秒ではなく1分チンしたら
しっとりしてとても美味しかったです!
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