冬のお花畑✿ほっこりミルクスープ
薄荷パン
作り方
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鍋にバターを溶かし、玉ねぎと塩を入れ、しんなりするまで炒める。（弱めの中火）
※焦がさないように注意！
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3
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ベーコンを加え、ジワジワ脂が溶け始めるまで炒める。
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4
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カリフラワーとロマネスコと★を入れ、野菜に油がなじむまで炒める。
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5
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水ときびを入れ、野菜が好みの硬さになるまで煮る。
（だいたい10分くらい）
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6
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☆を入れ、煮立ったら味を見て、物足りなければ塩コショウで味を調える。
出来上がり♪
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7
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きびでちょっぴりトロミが付きますが、基本サラッとしたスープです。
もっとトロミが欲しい時は、きびを増やして下さい。
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カラフル花野菜でこんなのも！
「冬のお花畑✿あったかサラダ」
ID : 2925210
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15/02/16クックパッドニュースに掲載♪感謝❤
http://cookpad.com/articles/4117
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コツ・ポイント
・２で加える塩は、ほんのちょっぴりで良いです。塩を加える事で玉ねぎから水分が出て、早くしんなりします。甘味も出るヨ(☉∀☉)✧
・花野菜は少し歯ごたえが残るくらいが私は好きです。
・牛乳を入れてからは、ぐらぐら煮立てない事！
・花野菜は少し歯ごたえが残るくらいが私は好きです。
・牛乳を入れてからは、ぐらぐら煮立てない事！
このレシピの生い立ち
・美しい花野菜を見てたら、ムラムラと作りたくなりました^_^
ドロドロポタージュより、サラッとしたスープがマイブームなの。
ドロドロポタージュより、サラッとしたスープがマイブームなの。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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薄荷パン
