りんご紅茶パウンド♡ふわしっとり
作り方
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1
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バターは室温に戻して柔らかくしておく。
(ファンヒーターの上に置いちゃうとか)
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2
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オーブンを170度に温めておく
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3
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りんごの皮を剥いて4等分に切って、5ミリ幅にスライスする
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4
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鍋にりんご、☆砂糖を入れてしばらくおく。
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5
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小麦粉をふるっておく。
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7
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バターが柔らかくなったら、ハンドミキサーで滑らかになるまで混ぜ、砂糖を何回かに分けて入れる
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8
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ジャリジャリ感が無くなって来たら、溶き卵を3〜4回に分けて入れ、都度よく混ぜて牛乳も入れる
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10
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生地を10㎝上から型に落として、上にりんご煮を並べる(右端、左端に並べる。縦の中心ラインには置かない。膨らみ難くなる)
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11
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170度で10分焼き、縦中心ラインに包丁で切れ目を入れる。
その後更に25分焼く
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12
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竹串を刺して何も付かなければ完成
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コツ・ポイント
りんご煮で作りましたが、りんごのカラメル煮で作っても美味しいですっ!
このレシピの生い立ち
りんごをたくさんいただき、季節のパウンドを作ってみたかったので♪( ´▽`)