包み焼きハンバーグ ゴージャスに美味しい

包み焼きハンバーグ ゴージャスに美味しいの画像

Description

膨らんだホイルを破る瞬間の幸せ!ジューシーなハンバーグです!カテゴリ掲載♡人気検索top1♡

材料

1/2個
1個
パン粉
大さじ4
大さじ4
赤ワイン
40cc
砂糖
小さじ1
少々
黒胡椒
少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りしておく。

  2. 2

    ボールに、ひき肉・玉ねぎ・卵・パン粉・牛乳を入れ、粘り気が出るまで混ぜる。

  3. 3

    4個に成形し、フライパンで強火で両面に焼き色を付ける。

  4. 4

    ☆デミグラスソースを作る。
    赤ワインをひと煮立ち、デミグラスと砂糖を加え煮詰め、塩・胡椒で味を整える。

  5. 5

    ☆包む
    アルミホイル30×40cm。中央より手前にのせ、お好きな野菜をのせ、デミグラスソースをかける。

  6. 6

    2つ折し、アルミホイルの手前の辺を細かく折りたたむ。左右も折りたたみ長方形に包む。

  7. 7

    予熱したオーブン240℃、15分~20分ぐらい焼きます。

コツ・ポイント

ハンバーグをフライパンで焼くとき、中央を少しへこませます。
仕上げに生クリームを垂らしました。

このレシピの生い立ち

娘がクリスマスディナーに作ってくれました。
レシピID : 2935876 公開日 : 15/01/16 更新日 : 17/01/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14 (14人)
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女子大生ダイエッター
肉汁がジューシーで贅沢な気分になりました♡ありがとうございます!

とっても美味しそう。副菜もきれいですね(^^)

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yun53
ジューシーに出来た!!しかもこれ失敗知らずのレシピ!!リピ!

美味しそうです~!見ているだけで幸せになります(^^)/

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クックRAQJT1☆
肉汁溢れるハンバーグを作れるなんて、感動!もちろん味にも感動!!

素晴らしく美味しそう!れぽ、ありがとうございます(^^)/

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chisari
めちゃくちゃ美味しかったです!またリピします(*^^*)

とっても美味しそう!ありがとうございます。