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簡単な◇＊鶏もも肉の醤油煮込み＊◇

簡単な◇＊鶏もも肉の醤油煮込み＊◇の画像

Description

☆柔らか鶏肉☆
ソースをタップリ!!ご飯にかけても美味しいです♪

材料 （約4人分）

鶏肉
約500g
☆醤油
大さじ1
蓮根
約2㎝
白ネギ
10㎝
生姜みじん切り
約大さじ1
にんにくみじん切り
1片
■水
1カップ
■ウェイパー（中華素）
小さじ1
■醤油、オイスターソース
各大さじ1
■ 水溶き片栗粉

作り方

  1. 1

    鶏肉は筋きりして、一口大に切ったら
    お酒小さじ1
    醤油大さじ1と合わせます
    ネギは斜め切りにします

  2. 2

    蓮根は5㎜幅に切り4等分にきり酢水に浸けておきます
    ■印のタレを合わせておきます。

  3. 3

    写真

    フライパンにサラダ油
    大さじ1を入れ中火で
    鶏肉を両面こんがり
    中まで火が通るように焼きます。

  4. 4

    写真

    次に、ネギ、蓮根、にんにく生姜みじん切りを加えて強火で約1分炒めます。
    次に合わせたタレを加え更に強火で1分。

  5. 5

    最後に胡椒を少々入れ
    水溶き片栗粉で とろみをつけたら完成です!!

コツ・ポイント

鶏肉は表面をこんがり焼きます。

このレシピの生い立ち

鶏肉を焼くときに醤油の香りを楽しみながら(笑)
鶏肉の旨味がソースに伝わるように
醤油とオイスターソースで煮込んでみました。
レシピID : 2941711 公開日 : 14/12/27 更新日 : 14/12/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年2月12日
写真
ロシアぱん
レンコン沢山入れました！！美味しかったです！！

有難うございます☆蓮根大好きなので美味しそうです (^-^)

2015年1月26日
初れぽ
写真
ぷりんちゃんこ
レンコンの食感がたまらなくおいしかったです

有難うございます。蓮根好きなので この食感はたまりません(笑

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ガーイキッチン
簡単な◇＊鶏もも肉の醤油煮込み＊◇
by ガーイキッチン