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お豆腐の水切りをします。キッチンペーパーで包んで重しをのせるor電子レンジでちん♥熱々のときは気をつけて、お豆腐を８等分にCUTします♥ ※私は絹ごし豆腐をつかいました
白髪ネギを作り、水にはなしておきます。片栗粉とユカリを混ぜて衣の準備をしておきましょう。
８等分にしたお豆腐の全面にゆかり片栗粉をつけます。（あげる直前につけて）熱した油で揚げていきましょう。あがりはきつね色。しっかりめに揚げると美味しいです。※ヘルシーにしたいときは揚げ焼きでも◎
規定どおりにめんつゆをうすめ鍋にIN♥少し煮立たせます。なめたけと細かく切った三つ葉を入れましょう。最後にゆかり片栗粉少量を水で溶いて、とろみをつけます。
揚げあがったお豆腐を、お皿にのせて、つゆをかけて、お好みの薬味で飾り付けをしたら♡で・き・あ・が・り♡
わぁ～～♥素敵なコメントありがとうございます♥おいしそう♥
わ～♡きれい♡コテママちゃんのよう♡ヾ( ￣▽)ゞｵﾎﾎﾎﾎ
よりえり
よりえり
