大絶賛！麻婆豆腐の素でお餅の豚肉巻き♪
Neroli315
作り方
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1
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餅を4等分(約1cm棒状)に切る。しめじを半分の長さに切る。大葉を縦半分に切る。豆腐をさいの目に切る。
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2
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豚肉を広げ、大葉を縦に2枚のせ、餅をのせる。
※火の通りをよくするため、餅を細めに切りました。
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3
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②をくるくる巻き、巻き終わりを爪楊枝で留める。
※豚肉は縮み、餅は膨らむので、後から煮ることも考え、爪楊枝で留めました。
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4
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フライパンを中火で熱し、サラダ油をひいて③を焼く。
※豚から出た油はキッチンペーパーで拭う。
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5
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④にしめじを入れて炒め、
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6
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⑤に水と麻婆豆腐の素を入れ沸騰したら、豆腐を入れて煮る。
豚から餅がビヨ～ンと出てても気にしません(笑)
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7
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一旦火を消し、水で溶いた付属のとろみ粉をいれ、火をつけ、とろみがついたら出来上がり♪
熱いうちにお召し上がりください^^
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2015.1/12、麻婆豆腐の素人気検索トップ10入り！ありがとうございます♪
いやぁホンマに美味しいんです～♪
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9
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2015.12/29「豚薄切り肉」
✿祝カテゴリ掲載✿
ありがとうございます♬
お餅の消費にもどうぞ～^^
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コツ・ポイント
餅は柔らかい内に冷凍したものを自然解凍させました。切りやすかったです♪
麻婆豆腐の素で作りましたが、レトルト食品がお嫌いな方は、ご家庭の味で作ってください♪
食べる時は爪楊枝を外すのを忘れないようにご注意ください。
麻婆豆腐の素で作りましたが、レトルト食品がお嫌いな方は、ご家庭の味で作ってください♪
食べる時は爪楊枝を外すのを忘れないようにご注意ください。
このレシピの生い立ち
トッポギをヒントにしました。
麻婆豆腐、ご飯に合うんだからお餅も合うはず！！おかずにしたかったのでお肉で巻きました♪
簡単で美味しいです。家族大絶賛でした^^♪
麻婆豆腐、ご飯に合うんだからお餅も合うはず！！おかずにしたかったのでお肉で巻きました♪
簡単で美味しいです。家族大絶賛でした^^♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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