すき昆布サラダ

すき昆布の歯ごたえを残すため、茹ですぎないことがポイントです☆
ドレッシングをマヨネーズやボン酢、またはお好みのドレッシングに変えるといろんなバリエーションが楽しめ、また、エビ、イカ、タコなどを加え「すき昆布海鮮サラダ」にしても美味です。

郷土、普代村（岩手県）名産のすき昆布を使用したレシピを作っています。
煮込まず、簡単手軽に作れるヘルシーメニューを作りました。