本場の味!ゴロッと野菜のスープカレー

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Description

ゴロッと野菜のスープカレーです。本場札幌で食べる味に近づけました!

材料

【カレー】
2000cc
2個
200g
コンソメ
20g
★S&Bカレー粉
大6
★クミン
5g
★クローブ
5g
★シナモン
10g
★しょうゆ
大2
★白だし
大2
★ウスターソース
大4
★塩
少々
★メープルシロップ
大2
【具材】(2人前)
1/2

作り方

  1. 1

    写真

    粗くみじん切りにした玉ねぎを炒めます。

  2. 2

    写真

    玉ねぎが飴色になったら豚肉を入れて、軽く火を通します。

  3. 3

    写真

    水とコンソメを入れて中火で20分煮込みます。

  4. 4

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    ★を入れてかき混ぜながら弱火にかけます。味見をしながら分量を調整してください。

  5. 5

    写真

    野菜とウインナーを揚げ焼きにします。野菜は事前にレンジで火を通しておくと楽です。

  6. 6

    写真

    野菜を皿に盛り付けて、そこにスープカレーを入れます。

  7. 7

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    完成です。

コツ・ポイント

スパイスや調味料の細かい分量は味見しながら調整してください。一旦寝かせるとより美味しくなります!

このレシピの生い立ち

北海道を離れてスープカレーを外で食べる機会が減ったので、自宅で作るようになりました。
レシピID : 2957796 公開日 : 15/01/10 更新日 : 15/01/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (6人)
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ちな_
4〜5回リピしてます♡手軽に美味しくできるお気に入りレシピです!
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ちな_
スパイス効いてとっても美味しかったです♡明日も食べるの楽しみ♬
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たばお
揚げ野菜のレシピを探しててここに着きました♪美味しく出来ました!
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おにぎりコロコロ
おいしくできました(^^)翌日はさらにおいしくなってました。

2日目のカレー最高ですよね!ありがとうございます!