節約ダイエット＊豆腐と白滝のすき焼き風丼
ひのちゃんママ
作り方
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1
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牛肉、白菜、玉ねぎ、ネギ、人参は細切りにします。
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2
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糸こんにゃくは水で洗い５㎝の長さに切り、麩は水でふやかしたら、手で絞って水気を切っておきます。
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3
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フライパンに牛肉を入れたら火をつけます。ヘルシーにする為に油は入れません。
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4
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牛肉の色が変わったら、白菜、人参、玉ねぎを入れて炒めます（火加減は焦げないように中火で）
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5
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４に★の調味料を入れたら、フタをして５分蒸し煮します。
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6
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５に豆腐、ネギ、糸こんにゃく、麩を入れて混ぜ合わせます。しょうゆを入れて１０分程度煮込みます。
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7
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味をみて足りなければしょうゆ、砂糖を足して下さい。丼にご飯を入れ、６の具をかけます。真ん中に黄身を落として出来上がりです
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コツ・ポイント
豆腐や糸こんにゃく入りなので、味付けは濃いめにした方がご飯に合います。ご飯の上に乗せずに、おかずとしても美味しく食べれます。
このレシピの生い立ち
ダイエット中の娘へ作るごはん。美味しくてヘルシー！のレシピ作りを考えてます。
ひのちゃんママ
