健康食!ネバネバとろろ
作り方
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1
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山芋は皮をむいてすり下ろす。オクラとモロヘイヤはさっとゆでて刻む(オクラは生でも良い)。ごまは炒って、すりごまにする。
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2
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山芋に納豆、オクラ、モロヘイヤを混ぜ、麺つゆを加えてかき立てるようにして混ぜる。倍ぐらいの量になるまで空気を含ませる。泡だて器を使っても良い。
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3
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青海苔、すりごまを振り掛けて出来あがり!
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4
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空気をたくさん含んでいるので、即効で満腹感が得られます。たんぱく質も含まれるので、腹持ちも良いです。ビタミンは言うまでも無く豊富です。
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5
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ごまは粒のままだと消化吸収されにくいので、必ずすってください。
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6
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ご飯にかけてネバトロ丼、うどんにかけてネバトロうどんも美味しいです。
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コツ・ポイント
ダイエットの必要が無い人は、山芋を泡立てないで作って、健康食としてご利用下さい。
このレシピの生い立ち
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