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簡単！ 高野豆腐と 玉ねぎの 卵とじ♪

簡単！ 高野豆腐と 玉ねぎの 卵とじ♪の画像

Description

2015/10/20話題入り感謝
高野豆腐と、とろとろ玉ねぎの卵とじです！
玉ねぎの旨味と卵で、親子丼風の味です(^^)

材料 （3人分）

高野豆腐
2個
玉ねぎ
大1個
卵
2個
水
500ml
醤油
大4
酒
大4
みりん
大3
砂糖
大1
だしの素
3袋(12g)
ネギや小ネギ(あれば)
少々

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎは、1cm幅くらいに切る。

  2. 2

    写真

    鍋に水と調味料、玉ねぎを入れて、火にかける。

  3. 3

    写真

    沸騰したら、高野豆腐を入れて、弱火で15~20分煮る。

  4. 4

    写真

    玉ねぎが柔らかくなったら、溶き卵を流し入れる。

  5. 5

    高野豆腐を一口大に切って、皿に盛る。

  6. 6

    2015/10/20、話題のレシピになりました！
    ありがとうございます(*^^*)♡

  7. 7

    2020年3月4日「ストック食材活用」のカテゴリに掲載して頂きました！
    ありがとうございます♡

コツ・ポイント

高野豆腐は、煮てから切り分けて下さい！

玉ねぎは、とろとろになるまで煮ると、甘味が出て美味しいです(^^)

このレシピの生い立ち

高野豆腐と玉ねぎを使いたかったので！
卵でまとめてみたした(^-^)
親子丼みたいな味です！
レシピID : 2970087 公開日 : 15/01/18 更新日 : 20/03/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

73件 (71人)
2023年2月14日
写真
アクセル☆
簡単！高野豆腐と玉ねぎの卵とじ♪ 枝豆を追加で♡ 栄養価が高く美味しいレシピ感謝です☆ ご馳走様でした♬*⸜ ·͜· ⸝*
#簡単！高野豆腐と玉ねぎの卵とじ♪ #高野豆腐で栄養満点 #高野豆腐でヘルシー #高野豆腐染み染み #卵とじふんわり #たまねぎとろとろ #栄養価抜群
2022年11月24日
写真
もかもかと
親子丼風！美味しかったです。高野豆腐余ってたので助かりました◎ご飯にかけていただきました。
#高野豆腐で栄養満点
2022年7月13日
写真
クックZTZ10H☆
残った高野豆腐で卵とじ作りました。ボリュームが出て美味しいです！
#こうや豆腐アイディア
2022年6月29日
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クック6R5ZAT☆
高野豆腐で親子丼もどき。味が染みて美味しい
#高野豆腐染み染み #高野豆腐で栄養満点
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