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簡単★白菜のうま煮

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Description

ほっこり
とろ〜〜り♪な
白菜のうま煮☆
人参・ちくわじゃなく
冷蔵庫の余りものでOK♪

材料 （4人分(大皿)）

白菜
1/4カット
にんじん
1/2本
ちくわ
4本
☆酒
大2〜3
★酒・みりん・砂糖
各大2
★醤油
大4
★水
100ml
ごま油・おろしにんにく
少々
■ ーーお好みでーー
・青ネギ・玉ねぎ・厚揚げ
お好みで
・おろし生姜・一味
お好みで

作り方

  1. 1

    白菜→ざく切り。
    人参→拍子切り等。
    ちくわ→斜め切り等。
    切り方はお好みでOK♪

  2. 2

    [フライパン]ごま油+おろしにんにく。
    火をつけて、白菜と人参をのせ軽く炒める(絡める？)
    ＊あまり火がとおらなくてOK

  3. 3

    ☆酒2〜3を入れ、フタをして蒸す。
    ＊中火〜弱火

  4. 4

    白菜・人参が柔らかくなってきたら、ちくわと★合わせ調味料を投入♪

  5. 5

    軽く混ぜ、フタをし、しばらく蒸す(3分くらい。蒸さなくてもOK)。
    水溶き片栗粉でトロミをつけ完成♪

コツ・ポイント

白菜から出た水分を使うので、味付け調味料は少ーし濃いめ。

このレシピの生い立ち

(*^^*)白菜のうま煮が食べたくて♪
冷蔵庫の余りものと一緒に作りました。
レシピID : 2971628 公開日 : 15/01/19 更新日 : 15/01/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2018年12月17日
写真
ぷにゅです
とっても簡単に美味しく出来ました！またリピします(^-^)

レポthanks♡お口にあって嬉しいです☆リピレポも是非♪

2016年9月20日
写真
クックK1S15R☆
美味しい♡息子も沢山食べてくれました！レシピありがとう^_^

レポthanks☆ゆで卵？！新鮮！今度マネしてみまーす

2016年2月27日
写真
ちゃんこまんさん
甘さがよかったです(*^o^*)美味しくできました！

レポthanks☆おいしそー♪♪掲載遅くなってゴメン

2015年11月18日
写真
☆chocola
とろーり片栗粉で味が絡まって美味しかったです(o^^o)

つくれぽthanks★片栗粉がいい仕事してます♪美味しそう！

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＊tomochi＊
簡単★白菜のうま煮
by ＊tomochi＊