詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
フライパンにオリーブオイルとみじん切りしたにんにくを入れて炒める。中火でにんにくの色が変わるくらいまで炒める。(焦がさない)
みじん切りにした玉ねぎ・セロリ・人参・パセリを加えて炒める。
野菜がしんなりしてきたら合い挽き肉とバターを入れてよく炒める。
赤ワインを入れて強火にする。
水・固形ブイヨン・ホールトマトを加えてトマトをつぶしながら煮込む。
ローリエ・オレガノ・ナツメグ・タイムを入れて塩胡椒で味を調えて弱火で30~40分煮込む。