鶏ごぼうつくね☆味付け半熟玉子付き弁当♪
sachi825
作り方
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1
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玉子を小鍋に入れ、かぶるくらいに水を入れて火にかけ、沸騰してから6分加熱したら、水に取り素早く冷やす
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2
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1の皮をむいてジプロックに入れ、すき焼きのたれを加えて玉子になじませ、袋の空気を抜いて冷蔵庫に寝かせておく
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5
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4のタネを８等分にして丸型や俵型等、お好みの形に成形して、油を熱したフライパンに入れ、両面じっくり焼く
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6
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5に照焼きのたれの調味料を全て入れて沸騰させ、つくねに絡ませ、お皿に取り、冷めたらお弁当箱に詰める
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7
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2の卵を半分に切って、つくねの横に添えたら、出来上がり！
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8
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『お弁当にも！れんこんつくね』（ レシピID：4813685 ）
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9
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『お弁当に！鶏むね肉のコチュマヨ炒め』（ レシピID：2671797 ）
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10
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『お弁当に！鶏むね肉の照り焼き♪』（ レシピID : 3814279 ）
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11
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『ドライカレー弁当♡』（ レシピID : 4490285 ）
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12
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『甘辛鶏ごぼうごはん』（ レシピID: 2263006 ）
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2015/01/31カテゴリに掲載されました♪
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コツ・ポイント
玉子の卵黄が、とろーりするくらい半熟に仕上げるのがポイントです！
季節や室温によっても茹で時間が変わってきますが、冷蔵庫から取り出したばかりの玉子は火の通りが少し遅いので、若干長めに茹でる等、微調節して下さい！
季節や室温によっても茹で時間が変わってきますが、冷蔵庫から取り出したばかりの玉子は火の通りが少し遅いので、若干長めに茹でる等、微調節して下さい！
このレシピの生い立ち
つくねに卵黄を絡めて食べるのが好きなのですが、お弁当にするには・・・半熟玉子ならイケるかも！と、作ってみました♪
sachi825
