柚子胡椒風味の照り焼き。の画像

Description

甘い照り焼きも柚子胡椒でさっぱり大人の味に♪

材料 (2人分)

2切れ
 
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ2
大さじ2
砂糖
大さじ1
柚子胡椒
小さじ1

作り方

  1. 1

    調味料を全て合わせておきます。

  2. 2

    フライパンでぶりに焼き目が付くまで焼き付けます。

  3. 3

    綺麗に焼き色が付いたら1の合わせだれを回し入れ、たれにとろみがつくまで中火以下で煮詰めて出来あがり。

コツ・ポイント

たれを煮詰めすぎると苦みが出てしまうので少し緩いかなと思ったところで火を止めて下さい。少しさめるととろみが出てきます。

このレシピの生い立ち

ピリッとさっぱりした照り焼きが食べたくて。
レシピID : 2976846 公開日 : 15/01/22 更新日 : 15/01/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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しほまつ
ピリリと美味しくてご飯が進みました!また作ります。感謝!

ありがとうございます、作って頂けて嬉しいです。

初れぽ
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なおつん0802
ゆず胡椒が効いていつもとは違う照り焼きが食べられました!

つくれぽありがとうございます。ふっくら美味しそうで4すね。