母の味、さっぱり美味しいトマトサラダ

Name: 母の味、さっぱり美味しいトマトサラダ
Yield: 3～4人分
Ingredients: トマト(大) 3個; 玉ねぎ 1/2個; 大葉 5～10枚; ○ドレッシングの材料; 酢 大さじ3; 砂糖 大2と1/2; ごま油 大1; 醤油 小2; 塩 小1/4

Description

昔、母に教わったトマトサラダ。
少しずつ自分流になりましたが、何度作っても美味しい、母や家族の笑顔が浮ぶサラダです。

mutsumi_

材料（3～4人分）

トマト(大)

3個

玉ねぎ

1/2個

大葉

5～10枚

■ ○ドレッシングの材料

酢

大さじ3

砂糖

大2と1/2

ごま油

大1

醤油

小2

塩

小1/4

作り方

1

玉ねぎは、みじん切りにし、水にさらしてから水分を切る。
2

トマトは、皮を湯剥きして縦に半分、横に6～8等分にスライスする。
皿に盛り付け、1を上にのせる。
3

大葉は、千切りにする。
4

ドレッシングを合わせる。
砂糖が、溶けるように良く混ぜてくださいね。
5

2にドレッシングをかけ、大葉をトッピングして、出来上がり。
良く冷やしてくださいね。

コツ・ポイント

トマトは、サイズによって、個数や切る大きさを加減してください。

このレシピの生い立ち

昔、母から教わったサラダです。
少しずつ家族の好みやトマトの甘さで、砂糖の量を変えています。
和食に合う普通のサラダですが、やっぱり懐かしくて時々作りたくなります。

レシピID : 2978230 公開日 : 15/01/23 更新日 : 20/08/27

このレシピの作者

mutsumi_

在欧10年、クックパッドAmb 、ネクストフーディスト5期生
AmbPR入賞多数
ベジフル,冷凍、スパイスハーブ,食空間,だし,発酵他
Ing: m__prost
レシピブログhttps://ameblo.jp/bremer-stadtmusikant
飯田深雪氏に師事

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

5件 (4人)

2020年12月3日

＠迷子＠

紫玉ねぎで作りました！さっぱりしていて美味しかったです♪

2020年8月28日

ｍａｒｉ♪

ずっと作りたくてやっと作^^;自家製大葉でさっぱり美味でした♡

2020年8月14日

hoho！

甘くて美味しい🎶暑い日にうんと冷やして食べたくなります☺︎この夏からトマト好きになったのはこのサラダのおかげかも\♡︎/リピ中です〜

#甘くてさっぱり美味しい

2020年7月8日

hoho！

ちょうど家にある材料で☺︎ドレッシングがとっても美味しい！箸が止まらなくなります。また作ります\♡︎/

#胡麻油ドレッシングのトマトサラダ

つくれぽを書く