きのこで風邪予防！パンに合うふんわりパテ

まずは材料の準備。
ニンニクとたまねぎはスライス、キノコは小房に分ける。

フライパンにオリーブオイルとバターを熱してニンニクを炒める。
高温だとニンニクは焦げるので、弱火～中火くらいで。

香りが出たら、たまねぎ、キノコを入れて炒める。

フードプロセッサーに、④とクリームチーズ、カシューナッツを入れてペースト状になれば出来上がり。