【25分】マッシュポテトのチーズグラタン
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作り方
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2
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じゃがいもは柔らかくなるまで茹でる。
もしくは少量の水をかけ、ラップ有、電子レンジ600W、3分。
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3
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茹でたじゃがいもをスプーンで潰し、あたたかいうちに【マッシュポテト用調味料】を加えて混ぜ合わせる。
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4
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フライパンにバターを熱し、玉ねぎ、人参、ゆりねを炒める。
玉ねぎが透明になったら白ワインを加え、更に炒める。
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5
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【トマトソース用調味料】を加え、ぽてっとするくらいまで煮込む。
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6
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耐熱皿に3のマッシュポテトを敷きつめ、上から5のソースをかける。
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7
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とろけるチーズ、粉チーズをトッピングし、250℃のオーブンで5分☆
出来上がり♪
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コツ・ポイント
＊トマトソースを煮込む際は、時々混ぜながら、ぽってりするまで煮込むのがポイント！（煮込み時間、中火で5分ほど）
＊マッシュポテトは、ペースト状になるくらいまでしっかり潰すと美味しい！
＊マッシュポテトは、ペースト状になるくらいまでしっかり潰すと美味しい！
このレシピの生い立ち
イギリスで食べたシェパーズパイがとても美味しかったので、挽肉なしで作ってみました♡
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