女のロマン絶対に違いがわかる柔らか大学芋

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Description

しるびースイーツ第3弾!油で揚げずにオーブンで焼くから、いくらかヘルシーな(笑)大学芋です。お芋の甘さが違いますよ〜!

材料

1本(約450g)
ごま油
大さじ1
◯醤油
大さじ1
◯砂糖(三温糖がオススメ)
大さじ2
◯みりん
大さじ2
お好みで

作り方

  1. 1

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    男のロマン!いや女のロマンのさつまいもです。1本450g位でした。オーブンを200度に余熱しておきます。

  2. 2

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    ピーラーで厚めに皮を剥きましょう。

  3. 3

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    一口大乱切りにします。

  4. 4

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    私はかる〜く面取りをします。お時間があれば全部面取りしてください。水にさらしましょう。

  5. 5

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    10分位したらざるにとります。

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    水気をよく拭いて〜

  7. 7

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    ごま油大さじ1をふりかけて、よく和えます。

  8. 8

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    天板にクッキングシートをしいて、バサッと並べます。

  9. 9

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    200度のオーブンで30分程焼きます。

  10. 10

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    フライパンに◯を合わせて〜

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    焼き上がりがわかんないって?そんなん食えばい〜のさ!笑迷わず食えよ!食えばわかるさ!笑。この時点でスンゴイ甘いよ!

  12. 12

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    煮立てます。

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    少しとろっとしたら火を止めて。

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    芋を投入〜!

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    火をつけて〜!強火ね!

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    煮からめます。あまりやりすぎると塩辛くなるし、芋同士がくっついてしまいますよ。

  17. 17

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    盛り付けて〜

  18. 18

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    たれもかけちゃいましょう!お好みで黒ごまをパラパラと。あ〜幸せだぁ!

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    しるびースイーツ第1弾!男のロマン超ド濃厚MAXなめらか杏仁豆腐は、レシピID:2627828をご覧ください。

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    H27年12月29日つくれぽ10人達成し、話題入りしちゃいました!作ってくださったみなさまThanks!

コツ・ポイント

たれの煮詰め具合かな。とろ〜っとしてるくらいね!

このレシピの生い立ち

大学芋が大好きだぁ!
レシピID : 3002853 公開日 : 15/02/14 更新日 : 19/10/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

31 (28人)
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ともち0325
前回白ゴマしかなく今回は黒ゴマでばっちり決めました!うまうま☆
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クック5DC73C☆
ヘルシーですね☆美味しくできました。
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maknの食卓
美味しかったです。ご馳走さまでした。

お口に合いましたか?りぴしてくださいね!いつもThanks!

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いつの間にかママ笑
無水鍋で極弱火で作りました。汚れないで美味しいのは最高です^_^

お口に合いましたか?りぴしてくださいね!いつもThanks!