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れんこんは皮をむき、酢水につけてアクをぬく。
こんにゃくは、手綱形に。(手順5参照) →2~3分下茹で。
鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮立ったらみりんと醤油を加えて、れんこんとこんにゃくを煮る。
↑「タカラ本みりん」こちらを使用
こんにゃくを5ミリ位の厚さの長方形に切る。
つくれぽありがとうございます^^
こちらこそ何度も作ってもらえてうれしいです!ありがとう♪