回鍋肉風ホットプレート蒸し鍋

豚肉は一口大にし、焼肉のタレ大さじ3・すりおろしたニンニクをもんで下味をつける。

キャベツ・ピーマンは小さめの乱切りに、長ネギを1cm幅の斜め切りに。しめじは小房にわける。

ホットプレートに野菜を盛り、残りの焼肉のタレをかけて1をのせる。