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ちくわの煮物

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Description

ちくわで簡単な煮物！
味染み染みで、ご飯が進みます♪

材料 （2人分）

ちくわ
2本(小さいパックのもの)
人参
1/2本
玉ねぎ
小1個
ごま油
適量
だし汁
100ml(水100ml に、本だし小匙1/2くらい)
めんつゆ
大匙1

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り
    人参は薄めのいちょう切り
    ちくわは薄めの輪切りにする

  2. 2

    ごま油を熱した鍋で玉ねぎをしっかり炒める

  3. 3

    玉ねぎが全て透き通ってきたくらいで人参を加え、玉ねぎがキツネ色くらいになるまでしっかり炒める

  4. 4

    ちくわを加えてさらに炒める

  5. 5

    ちくわにも軽く火が通ったら、だし汁とめんつゆを加えて弱火で10分程度煮込む。

    あれば落し蓋を。

  6. 6

    器に盛って完成～♪

コツ・ポイント

玉ねぎをしっかり炒めると、甘味が増して美味しいです☆

このレシピの生い立ち

1品足りなかった時に余ったちくわで煮たら美味しかったので。
レシピID : 3019393 公開日 : 15/02/24 更新日 : 15/02/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年6月2日
初れぽ
写真
スタイリッシュママ
息子のお弁当に♪玉葱の甘みが美味しい素敵レシピ☆ごちそう様❀

気付くの遅くなってごめんなさい！ お弁当に活躍♪嬉しいです！

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komerin
ちくわの煮物
by komerin