簡単!!クセになるボルシチ♪
かおかお26
作り方
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1
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じゃがいもは下茹でして、1/2~1/3に切っておく。
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2
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牛肉をフライパンで炒める。油は不要。全体に色が変わったら塩コショウをする。
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3
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キャベツは少し大きめに切っておく。
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4
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鍋に水を入れて沸騰させる。沸騰したら、ブイヨンを入れる。
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6
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⑤にカットトマト缶とじゃがいもを入れる。
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7
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中火にかけてじゃがいもがやわらかくなるように5分くらい煮る。その後、一旦火を止める。
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9
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沸々してきたら、ケチャップを入れて味を整える。
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10
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キャベツを入れて、くたっとなるまで、ひと煮立ちさせる。
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11
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最後にコーヒークリームを入れてコクを出し、味を整えて、完成!!
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12
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余ったらリゾットにしても美味しいです(^^)
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コツ・ポイント
キャベツは歯ごたえを楽しむため、最後にいれていますが、とろとろがお好きな方は、じゃがいもと一緒に入れても○
このレシピの生い立ち
トマトのスープが苦手だったのに、友達につくってもらってからはお気に入り♪何度も作って自分なりのレシピになりました(^^)
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