ほうれん草とニンジンの彩りソテー丼★
狐ト白ノ曼珠沙華＊
作り方
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1
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ニンジン半分をお好きな大きさに切る。
画像は1センチ位のサイコロです。
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2
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小さめのお鍋にニンジン、水、バター、コンソメを入れてニンジンが柔らかくなるまで弱火で煮込みます。
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3
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煮込むのがめんどくさい方はニンジンを耐熱容器に入れてレンジでチンしてからお鍋に入れて下さい。
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4
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ほうれん草を茹でて、水で晒し、水気を絞って4等分に切ります。ハムやベーコンもお好きな大きさ切って下さい。
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5
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熱したフライパンにバターをしいて、溶けたらハムとほうれん草を入れて醤油と塩コショウをして炒めます。
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6
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いい具合にニンジンが柔らかくなったら塩コショウをしてコップ少しの水を入れて少し煮詰め、ほうれん草と一緒に盛り付けてね。
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7
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ご飯にほうれん草とニンジンを盛り付けたら、ニンジンの煮汁を回しかけて完成☆
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8
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余ったら冷凍してお弁当にドウゾ☆
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9
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コツ・ポイント
ニンジンの煮汁はほうれん草やご飯にかけるので、気持ち味濃い目で♪ほうれん草の方は煮汁をかけるので、そこまで味濃くはしてませんがお好みで調節して下さい。
このレシピの生い立ち
彩りが綺麗なモノを作りたくて。目の前にあった材料で作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
狐ト白ノ曼珠沙華＊
