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肉なしシチュー

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Description

お肉なしでも美味しいシチューができました

材料 （4人分）

人参
1/2本
玉ねぎ
1/2個
じゃがいも
小2〜3（中なら1個）
ぶなしめじ
1房
水
400ml
牛乳
150ml
シチューのルー
1/2箱

作り方

  1. 1

    写真

    人参、じゃが芋は一口大、玉葱はくし切りにし、しめじは根を切りとり一口大に割く
    鍋に油を入れ熱し、野菜、しめじを入れ炒める

  2. 2

    写真

    中火で5分程炒め全体に火が回ったら、水を入れる。

  3. 3

    写真

    15〜20分程煮込んだら、火を止め、ルーを入れ溶かす
    ルーが溶けたら、火をつけ弱火〜中火で5分程煮込む

  4. 4

    写真

    牛乳を入れてとろみが出るまでゆっくり混ぜる

  5. 5

    写真

    できあがり

コツ・ポイント

今回のルーはこくまろシチューを使いました。
牛乳を入れた後は焦げないようにしっかりゆっくりと混ぜてください。

このレシピの生い立ち

お肉がないけど、シチュー食べたいーって時に考えました。
レシピID : 3030694 公開日 : 15/02/22 更新日 : 15/02/22

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肉なしシチュー
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