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①のセロリ、きゅうりは5cmの拍子木切り、小かぶら、アボカド、トマトは櫛切りにする。
Aを混ぜ合わせドレッシングを作り、ビンの底に入れ、1.とレタスを彩り良くつめる。
②のじゃがいもはひと口大に切り、ラップをし、電子レンジに4分かけ、やわらかくする。
タマネギは薄切りにし、水にさらし水けを取る。きゅうりは小口切りにする。赤黄ミニトマトは半分に切る。
Bを合わせビンの底に敷き、3.4.とロースハムを詰める。