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カニかま→細切り玉ねぎ→みじん切りにんじん→さいの目切りにし、500Wのレンジで2分します
鍋に☆の材料を全て入れ、中火で火にかける。このとき、泡立て器で混ぜていてください。※焦げないよう気を付けてください!
2にとろみがかかってきたら、水気を搾った1を入れ混ぜる結構ねっとりするまで火にかけます※焦げないよう注意して下さい
3をバットに移し、ラップし、冷蔵庫で冷まします
冷めたら、10等分して丸めます
5に薄力粉→卵→パン粉の順番で付け、形を整えます
フライ用のフライパンにサラダ油を入れ、180℃できつね色になるまで揚げます
お皿にお好みでキャベツの千切りを飾り、盛り付けます!出来上がりです