フライパンで簡単!エビピラフの画像

Description

喫茶店風エビピラフ (〃艸〃)♡冷凍保存もできるので沢山作って冷凍したら、食べたいときチン♪で食べれます☆

材料 (2人分)

冷凍のムキエビ
お好みで
コーン
大さじ3
ピーマン
1
玉ねぎ
半分
人参
半分
ご飯
450グラム
大さじ3
塩コショウ
少々(調整用)
バター(マーガリン)
8グラム位(半分にしておく。)

作り方

  1. 1

    写真

    人参、玉ねぎ、ピーマンはみじん切り。ムキエビは水につけて解凍。コーン、バターも用意しておく。

  2. 2

    写真

    フライパンにバターを半分いれ、1で用意した野菜、コーン、エビを炒める。

  3. 3

    写真

    ②に水大さじ3とコンソメ大さじ1をいれて蓋をして弱火で5分蒸し焼きにする。

  4. 4

    写真

    野菜に火がとおったらご飯と残りのバターを加えフライ返しで切るように炒める。(ご飯をばらすように混ぜるとパラパラになる)

  5. 5

    ご飯と具材が綺麗に混ざったら味見をして、塩コショウを少しして味を整える。
    (味が薄ぃ時はコンソメをお好みで調整してね☆)

  6. 6

    写真

    お皿に盛り付けて仕上げにパセリを少し振りかけたら出来上がり (〃艸〃)♡

  7. 7

    ☆ムキエビの量はお好みで入れてくださぃ☆今回私はあんまりなかったのでかなり少なめですがこれ位でも十分いけました♪

  8. 8

    ☆バターをマーガリンでも代用できます☆

  9. 9

    人参、ピーマン、コーンはミックスベジタブルで代用しても美味しいです (〃艸〃)♡

  10. 10

    写真

    ☆冷凍したピラフ☆

  11. 11

    写真

    ☆冷凍したピラフチン♪スプーンで崩してパセリをかければ…
    作りたてと変わらないょ♪

  12. 12

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    ミックスベジタブルとシーフードミックスで♪包丁要らずで簡単☆味付け、作り方は同じです (〃艸〃)♡
    玉ねぎを入れても◎

  13. 13

    ☆クックあこさん☆
    間違えて途中返信してしまぃましたΣ(´□`;)
    喜んで貰えてよかったです♡素敵なれレポありがとぅ♪

  14. 14

    ☆バターを無塩バターに変えるとマイルドで美味しいですょ (〃艸〃)♡一味違う味を一度お試しくださぃ♡笑

  15. 15

    写真

    クックパッドmagazineに記載していただきました☺♥

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    沢山のつくれぽ感謝です(*´∀`)

コツ・ポイント

ご飯を入れたとき切るように混ぜるとパラパラになりやすいです。
☆冷凍のご飯を半解凍されたものだともっとパラパラになりやすいです♪

このレシピの生い立ち

冷凍ご飯はいつも焼き飯に使うけど、たまにはピラフが食べたいなぁ~とおもって (〃艸〃)♡
レシピID : 3040836 公開日 : 15/02/28 更新日 : 18/01/28

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